生鲜冷链物流文献综述

生鲜冷链物流文献综述

问:简述冷链物流国内外发展现状?
  1. 答:全国需求量逐年上升
    2016-2020年我国冷链物流需求量逐年上升,排除2020年疫情特殊情况,冷链物流需求量的增速也在逐年上升。局核谈尽管受到疫情影响,但2020年第一进口食品逆势增长,2020上半年,我国肉类产品进口2019年同期增长74.9%,其中全年猪肉进口预计将比2019年增加100万吨以上。据中物联冷链委测算分析,我国冷链物流需求总量能够突破2.65亿吨。
    冷链物流快速增长
    我国城镇化进程还在加速,还在扩增,消费者的食品安全意识也在不断提升,京津冀地区、等桐碰区域合作步伐在加快,并且生鲜电商带动的国内农产品、冷链食品的产地、加工地和消费市场重塑,冷链需求正在快速增加。
    根据中物联冷链委公布资料显示,2015-2019年,中国冷链物流市场规模持续扩大,为17%,2019年冷链物流行业的市场规模达到3391亿元,17.5%。
    冷链物流主要服务于食品行业
    冷链物流的对象产品包括一般产品有:农产品、禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等;特殊的产品有:药品(疫苗、血液)、化工品等。其中食品占比高达90%,医药与化工占比分别为9%与1%。
    ——更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
问:国外生鲜冷链物流发展现状的作者
  1. 答:郑彤彤。国外生鲜冷链物流发展现状的报道机构是武汉东湖学院管理学院,国外生鲜冷链物流发展现状的作者告配是郑彤彤。冷链物流,一般指袜拍指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消贺慎费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
问:生鲜农产品冷链物流开题报告中的国内外研究现状怎么写
  1. 答:1、首先准备好电脑以及相关书籍。
    2、其次上网进行查阅资料,翻找书籍相关知识。
    3、最后根据资料进行撰写即可。
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