一、磨浆法从葛根中提取黄酮的研究——生产葛根淀粉废水的综合利用（论文文献综述）
阎怡竹[1]（2019）在《年产400吨葛根黄酮装置工艺设计及优化研究》文中指出全世界葛属植物有18余种,我国有12个品种,我国为葛属植物的分布中心。葛根是葛属植物野葛或甘葛等同属植物的块根,含有丰富的淀粉、黄酮类化合物、膳食纤维、葛根素大豆甙、大豆黄素、碳水化合物、蛋白质、胆碱类衍生物、多种维生素和17种以上氨基酸,以及铁、钙、磷、镁、锌、硒等多种人体必需的矿物质和微量元素;其中葛根黄酮及葛根素是葛根的主要活性成分及功能物质。现代药理研究,葛根黄酮及葛根素具有改善心脑血管供血,改善微循环,降低血压、降血糖、降血脂、保护肝脏、抗肿瘤、调节免疫功能、增加骨密度等多种药理作用;另有调节雌雄激素、抑制黑色素的合成、解酒等多种保健功能。长久以来,在我国葛根主要用作中药材或制作葛根淀粉。自上世纪末,随着对植物提取物研究开发的兴起,人们对葛根的研究和认识也得到进一步深入,但是由于研发起步较晚、生产工艺技术落后等原因,未能形成规模化产业。本文以年产400吨葛根黄酮装置为工艺设计方案。根据葛根黄酮既溶于水又溶于乙醇的特性,选用循环水提醇沉法工艺技术原理,对年产400吨葛根黄酮进行了生产工艺设计及优化研究。针对生产工艺的选择、物料比例平衡计算、生产设备选型、设备布置及配管设计、水电汽供应、废水排放及处理措施,以及人员组织配置、劳动保护和安全卫生措施等项目进行了研究,提出整体设计方案及优化措施,并绘制相应工艺设计图。以期为建立葛根及其它中药提取企业,提出建设性优化设计方案。
彭月欣[2]（2019）在《葛全粉及其制品加工技术与功效成分的研究》文中认为为了促进葛的综合开发利用,本文从切片护色、热风干燥环节对葛全粉加工工艺及其功效成分变化开展研究,并研发了一款新型的葛全粉仙草冻。研究结果如下:（1）葛的主要成分分析粉葛的总黄酮、葛根素、膳食纤维、粗纤维含量明显低于野葛,淀粉含量远远高于野葛。干基桂林粉葛淀粉、葛根素、总黄酮含量分别为68.92%、1.45 mg/g、2.59 mg/g,均高于部分产地粉葛品种,更适合作为葛全粉的加工原料。（2）切片护色条件研究经过研究发现,粉葛多酚氧化酶最适p H值为4.5、最适温度为40℃。在100℃热烫下,多酚氧化酶失活时间为45 s。依据预试验基础,以色差值为考核指标,正交试验结果表明,最佳复合护色剂用量组合是25 g/L氯化钠、4 g/L柠檬酸、3 g/L抗坏血酸。采用此护色组合处理粉葛,最佳护色时间为30 min,色差值为17.90±0.24,护色效果最佳。（3）热风干燥工艺研究以总黄酮含量和碘蓝值为评价葛全粉质量的指标,采用归一化加权平均法统一两者,计算葛全粉的综合评分。选取单因素试验结果的较优试验水平,采用Box-Behnken响应面法优化葛全粉干燥工艺,最优工艺参数为切片厚度2.5 mm,干燥温度56℃,干燥时间8 h。制得葛全粉总黄酮含量为2.43±0.18 mg/g,碘蓝值为19.08±0.72,综合评分为78.11±0.85,较未优化制得的葛全粉总黄酮保留率提高了13.55%,碘蓝值降低了7.74%,葛全粉综合评分提高了26.15分。优化工艺制备的葛全粉总黄酮含量为此实验中的市售葛粉4.85倍以上,葛根素含量为市售葛粉3.38倍以上,葛全粉能更好地保留原料葛中的功效成分。（4）葛全粉仙草冻的开发研究以粗仙草胶提取率作为仙草汁制备工艺的考核指标,通过正交试验获得仙草汁的最佳制备条件:料液比、碳酸钠浓度、提取时间分别为1:40、3 mg/m L、1.5 h,在此条件下,获得最大的粗仙草胶提取率,为11.78±0.24%。依据感官评定和正交试验结果,以本研究所制备的仙草汁和葛全粉为主要原料,研制一款葛全粉仙草冻,其最佳配方为仙草汁添加量20%、葛全粉添加量2%、白砂糖添加量10%,此产品感官评分最高,为89.23±1.38分。此实验中,与市售同类产品比较,葛全粉仙草冻总黄酮含量为0.094±0.03mg/g,显着高于市售仙草冻、葛粉仙草冻的总黄酮含量（P<0.05）。通过对葛全粉及其制品加工技术与功效成分的研究,本文发现异地葛的质量存在差异,桂林粉葛的淀粉、主要功效成分含量较高,质量更优,适合作为加工葛全粉的原料;优化了葛全粉的加工工艺,提升葛全粉的品质。另外,本文还验证了水洗法制备葛粉会导致黄酮物质丢失,葛全粉能更有效保留原料中的功效成分;将葛全粉应用在仙草冻的开发上,能提高此类产品总黄酮含量,优化口感,提升产品质量,满足人们全营养的需求,对促进葛综合开发利用提供了理论依据。
张笮晦,钱信怡,童永清,李石兰,邓家刚[3]（2019）在《药食植物提取废水中活性成分的研究进展》文中认为综述了从药食植物提取废水中回收利用黄酮类、多糖、蛋白质、皂苷类等多种生物活性成分及其回收方法的研究进展,并对药食植物提取废水回收利用的发展前景进行了展望,以期为药食植物提取废水的综合利用提供参考。
赖谱富,陈君琛,李怡彬,翁敏劼[4]（2016）在《葛根加工副产物资源化利用研究进展》文中指出综述了葛渣、葛根淀粉工业废水等副产物的资源化利用研究进展,对国内的葛根加工副产物的综合利用进行展望。
宋浩,赵声兰,陈朝银,李汝荣,张天财,武万兴,史丹丹[5]（2015）在《核桃仁去衣液中核桃黄酮的回收及抗氧化活性研究》文中认为以核桃乳生产过程中核桃仁去衣时的浸泡液和碱液为原料,研究了用AB-8型大孔树脂分离和纯化核桃黄酮的工艺条件,分别进行了静态和动态吸附与解吸实验。结果表明:AB-8树脂能够很好的分离纯化核桃仁去衣液中的核桃黄酮,在确定的工艺条件下,核桃黄酮的纯度为61.35%74.16%,回收率为81.73%86.51%。所得核桃黄酮对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基清除率的IC50分别为1.4601.911μg/m L、4.3916.294mg/m L、0.4150.472mg/m L。表明核桃仁去衣液是一种良好的核桃黄酮生产原料,是一种理想的天然抗氧化产品。
容林,李创珍,王爱勤,何龙飞[6]（2014）在《2007～2012年我国葛根研究现状的文献分析》文中提出为了解我国葛根研究现状,采用文献计量法,对我国20072012年发表的学术论文和学位论文资料进行统计分析。经资料收集,剔除无关数据,得到有关葛根的研究文献资料共1011篇,发表在医药类刊物最多,占47.97%,其中《中国中药杂志》最多,有30篇;涉及学科广泛,以医学和药学最多,占52.13%,其中又以葛根用于临床治疗研究最多。品种选育、深加工、有效成分提取、能源化利用和综合利用等为研究的薄弱环节,需要加强。
冼莹莹[7]（2013）在《葛根淀粉工业废水中的葛根素的回收及分离纯化研究》文中认为葛根素属黄酮类物质,是葛根中的一种重要的功能因子,现已被广泛用于高血压、糖尿病、肝脏保护及其他疾病的治疗。葛根淀粉工业生产过程中,大量的葛根素随葛粉工业废水废渣流失,造成了资源浪费。目前,关于从葛粉工业废水中回收分离葛根素的成熟工艺未见报道。因此,从生产葛根淀粉废水中回收分离葛根素,对有效利用葛根资源具有现实意义。本文验证了紫外分光光度法测定葛粉工业废水中葛根素含量的可靠性,分析葛根淀粉生产各环节葛根素在不同部位的含量,并对葛粉工业废水中葛根素的回收分离工艺进行了探索。主要的研究内容与结果如下：确立了紫外分光光度法测定葛粉工业废水中葛根素方法的可靠性。以75%乙醇为溶剂,考察葛根素含量与其在250nm的吸光度OD250之间的线性关系。比较牛血清蛋白（BSA）混入对已知浓度葛根素标液测定值的影响；比较紫外分光光度法和高效液相色谱法测定葛粉废水葛根素含量差异。实验结果表明,在2-20mg/L浓度范围内,葛根素浓度与其在250nm下的吸光度间呈线性关系,相关系数为0.9995,RSD小于1%,检出限为0.740mg/L。T检验显示BSA对紫外分光光度法测定葛根素的干扰不显着。紫外法与国标HPLC法测定结果相对误差较小,为5.0%。说明用紫外分光光度法测定葛粉工业废水中葛根素简便而且结果可信。测定了葛根淀粉生产过程中各阶段组分中葛根素的含量,对葛粉工业废水中葛根素含量进行了动态监测。原料葛根、葛根淀粉、葛渣、葛粉工业一次离心废水、二次离心废水中葛根素含量分别为：10.28mg/g（干基）、0.71mg/g（干基）、2.00mg/g（干基）、293.24mg/L、129.56mg/L。其中,一次离心废水中葛根素含量高,具有很大的回收利用价值。与此同时,一次废水中蛋白质含量高达670.47mg/L,因而在对废水中葛根素进行回收分离时,需去除废水中大量存在的蛋白质。葛根素的动态监测结果显示,不同时间点测定,葛根素的含量变化较大,因而在废水处理前,须再次测定葛根素含量。葛根素热稳定性较高,热加工葛根素损失小。采用大孔树脂结合膜分离的手段,对葛粉工业废水中的葛根素进行了回收分离。对葛粉工业废水进行了化学絮凝,以十二水硫酸铝钾作为絮凝剂,添加量为0.1g/L,废水中的蛋白质去除率为43.96%。比较了7种不同型号的大孔树脂对葛根素的静态吸附解吸性能,结果表明弱极性的大孔树脂具有较好的吸附性能,其中AB-8大孔树脂吸附快,可在3h内达到吸附平衡；AB-8对葛根素有较高吸附量,达到12.20mg/g树脂,且解吸率达95.50%。比较了多种洗脱剂对AB-8大孔树脂吸附葛根素的洗脱效果,pH5.5的80%乙醇洗脱效果最佳,所得洗脱物中葛根素的回收率为89.24%,纯度达到53.97%。周期性实验表明,AB-8大孔树脂可连续使用5个周期,使用周期较长。扩大100倍（柱体积5.0L）实验结果显示,葛根素回收率达85.54%,得到产物中葛根素纯度49.18%,表明大孔树脂适合应用在工业葛粉废水中富集回收葛根素。采用膜分离对葛根素进行进一步纯化,选择截留分子量为10000Da的聚醚砜超滤膜,在操作压力0.15MPa、温度25℃条件下,对大孔树脂洗脱物进行膜分离后,葛根素回收率78.88%,所得产物中葛根素纯度72.42%,纯化效果较理想,满足工业要求。不同分离产物的SDS-PAGE电泳图谱表明,经大孔树脂分离,废水中的蛋白质显着去除,而膜分离的蛋白质去除效果不甚理想。
金声琅[8]（2013）在《高压脉冲电场下蛋白与淀粉混合凝胶机理及特性研究》文中指出本文以肌原纤维蛋白和葛根作为研究对象，通过分析在高压脉冲电场作用下，电场强度、脉冲数、pH、盐、以及SH基和S-S分子间内部交换反应等因素对肌原纤维蛋白和葛根淀粉混合凝胶的强度、硬度、弹性、保水性等的影响，探索该混合凝胶的形成机理。同时以凝胶制品的钙生物利用率和抗氧化能力为主要指标，考察凝胶制品的功能特性。本文充分考虑影响凝胶形成的各种因素，从实验中获得真实可靠的数据，筛选出加工工艺参数，建立了肌原纤维蛋白与葛根淀粉在高压脉冲电场下混合凝胶的技术平台。主要包括以下5个方面：（1）用L8（27）正交实验研究了葛根淀粉浓度、pH、离子强度、金属离子对纯葛根淀粉硬度等质构特性的影响。研究了浓度配比、pH和离子强度对肌原纤维蛋白与葛根淀粉混合凝胶保水性和质构特性的影响。结果显示：不同因素对葛根淀粉凝胶硬度的影响程度顺序为：K+＞离子强度＞Ca2+＞葛根淀粉浓度＞pH＞Mg2+；肌原纤维蛋白与葛根淀粉的混合凝胶的硬度等均比纯葛根淀粉和纯蛋白高，保水性比葛根淀粉略低。影响肌原纤维蛋白与葛根淀粉混合凝胶硬度的主要因素依次为：浓度配比＞离子强度＞pH。（2）以肌原纤维蛋白为研究对象，在电场强度1555kV/cm、脉冲数28个、水浴温度5090℃范围内，通过单因素试验考察各因素对肌原纤维蛋白硬度、弹性和保水性的影响。研究结果表明：肌原纤维蛋白经高压脉冲电场作用后，所形成凝胶的性质有显着变化。与未受高压脉冲电场处理的对照样相比，凝胶硬度、弹性和保水性在电场强度1525kV/cm时降低，在电场强度35kV/cm时显着提高，45kV/cm时又降低。在电场强度35kV/cm条件下，凝胶硬度、弹性和保水性随着脉冲数的增加而增强，但后期增幅变化不显着。凝胶硬度和弹性在水浴温度为80℃时最佳，保水性在水浴温度为70℃时最佳。（3）以肌原纤维蛋白为研究对象，将不同浓度的葛粉添加其中，混合溶液经高压脉冲电场预处理后，再经水浴加热处理形成混合凝胶，测定其凝胶强度。通过单因素试验和正交分析试验，认为在场强30kV/cm，脉冲数6的条件下，经高压脉冲电场预处理后，肌原纤维蛋白（质量分数5%）和葛粉（质量分数5%）混合溶液在80℃水浴加热30min，可以形成较好的混合凝胶。各因素对混合凝胶强度影响程度由大至小依次为电场强度、脉冲数、葛根淀粉质量分数。结果表明，高压脉冲电场预处理能够促进肌原纤维蛋白和葛粉形成良好的混合凝胶。（4）为研究高压脉冲电场辅助处理对总黄酮提取效果的影响，以葛根为试材，找出了其最佳的处理技术参数。在乙醇浓度、电场强度、脉冲数和料液比4个单因素试验的基础上，采用L9（34）正交试验来优化工艺参数。试验结果表明，料液比是最主要的影响因素，其次分别是电场强度、脉冲数和乙醇浓度。在料液比为1∶40，电场强度为20kV/cm，脉冲数为8，乙醇浓度为75%的条件下葛根总黄酮的提取率最高，达到5.12%，比传统提取法提高了2.5倍以上。试验结果表明，高压脉冲电场辅助提取技术在葛根总黄酮提取工艺中具有较高的应用价值，可作为一种新型工艺技术进行推广。（5）以D-半乳糖致衰老的小鼠为模型，将三种不同的凝胶分别携带相同剂量的葛根总黄酮喂养小白鼠，研究不同凝胶对致衰老小鼠体内抗氧化能力的影响。试验中，将凝胶分为A、B、C三组。其中A组为高压脉冲电场处理下肌原纤维蛋白和葛根淀粉混合凝胶，B组为肌原纤维蛋白和葛根淀粉混合热凝胶，C组为肌原纤维蛋白凝胶。结果表明：与对照组相比，喂养含有葛根总黄酮提取物凝胶的D-半乳糖致衰老小鼠血清、肝脏、脑组织中的SOD、GSH-Px、CAT、T-AOC活力明显上升，MDA含量明显减小，且差异显着。证实葛根总黄酮能显着提高亚急性衰老小鼠体内抗氧化酶活性。综合考虑各组间的变化，抗氧化效果为：A组＞B组＞C组＞对照组，即喂食高压脉冲电场处理后的肌原纤维蛋白和葛根淀粉混合凝胶对小白鼠的抗氧化效果最好。本研究结果一定程度上阐明了高压脉冲电场作用对蛋白凝胶以及蛋白-淀粉混合凝胶的影响机理，为继续深入研究提供了学术上重要的参考价值。
彭游,胡小铭[9]（2011）在《葛根黄酮提取与保健功能研究进展》文中研究指明葛根黄酮是中药葛根的主要功效成分,目前临床上主要用于心脑血管疾病的治疗,其多种功效还未能充分认识与应用。通过对近年来葛根黄酮提取方法与保健功能的研究进展进行综述,以期为葛根黄酮作为保健食品新资源的开发和应用提供理论依据。
张长贵,王兴华,谢伍容[10]（2009）在《葛资源开发与利用研究》文中研究指明随着人们生活水平提高和健康意识增强,葛的价值越来越受到关注;葛是我国传统药用植物,而今其已被认定为药食两用植物。该文阐述葛的生长特性、葛资源、化学组成、药用和食用价值、产品开发利用现状、存在技术问题及市场前景,并在此基础上提出葛产业发展一些对策。
二、磨浆法从葛根中提取黄酮的研究——生产葛根淀粉废水的综合利用（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、磨浆法从葛根中提取黄酮的研究——生产葛根淀粉废水的综合利用（论文提纲范文）
（1）年产400吨葛根黄酮装置工艺设计及优化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 葛根资源的研究进展 |
| 1.1.1 葛根概况 |
| 1.1.2 葛根资源的开发利用 |
| 1.1.3 葛根黄酮的结构和理化性质 |
| 1.1.4 葛根黄酮药理、保健作用的研究进展 |
| 1.2 葛根黄酮类化合物提取分离技术研究进展 |
| 1.3 本研究的背景、意义及内容 |
| 1.3.1 本研究的背景及意义 |
| 1.3.2 主要研究内容 |
| 第二章 产品方案及生产工艺设计 |
| 2.1 生产工艺设计的原则 |
| 2.2 本研究产品方案及生产规模 |
| 2.2.1 产品方案及生产规模的依据（以秦岭南麓—-安康建厂为例） |
| 2.2.2 产品方案 |
| 2.3 产品质量目标 |
| 2.4 国内外工艺方案现状 |
| 2.4.1 国外工艺方案现状 |
| 2.4.2 国内工艺方案现状 |
| 2.5 工艺技术方案的选择 |
| 2.5.1 葛根提取工艺技术比较 |
| 2.5.2 工艺技术方案的确定 |
| 2.6 葛根循环水提醇沉法 |
| 2.6.1 工艺原理 |
| 2.6.2 生产工艺流程 |
| 第三章 物料平衡计算 |
| 3.1 生产加工过程 |
| 3.2 包装过程 |
| 3.3 说明 |
| 3.4 主要原材料、辅助材料用量及来源 |
| 3.5 水、电、汽用量 |
| 第四章 设备选型 |
| 4.1 设备选型及指标 |
| 4.2 主要设备汇总表和设备位号 |
| 第五章 设备布置及配管设计 |
| 5.1 设备布置 |
| 5.1.1 设备布置原则 |
| 5.1.2 布置说明 |
| 5.2 管道材料 |
| 5.3 绝热和涂漆 |
| 第六章 公用工程及辅助设施设计方案 |
| 6.1 总图 |
| 6.1.1 用地主要指标 |
| 6.1.2 运输工具 |
| 6.2 给排水 |
| 6.2.1 给水 |
| 6.2.2 排水 |
| 6.2.3 净污水排放 |
| 6.3 供电 |
| 6.3.1 电源 |
| 6.3.2 供电方案 |
| 6.4 供热 |
| 6.5 主建、构筑物一览表 |
| 第七章 环境保护、劳动安全与人员组织 |
| 7.1 环境保护 |
| 7.1.1 废水排放及处理措施 |
| 7.1.2 废气排放及处理 |
| 7.1.3 废固及综合利用 |
| 7.2 劳动保护与安全 |
| 7.2.1 安全因素分析 |
| 7.2.2 主要劳动保护及安全卫生措施 |
| 7.3 人员组织 |
| 第八章 结论与展望 |
| 8.1 结论 |
| 8.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
（2）葛全粉及其制品加工技术与功效成分的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 葛根的概述 |
| 1.1.1 葛根的历史起源与发展 |
| 1.1.2 葛根的品种与分布 |
| 1.1.3 葛根的生长特性 |
| 1.1.4 葛根种植现状 |
| 1.2 葛根的价值 |
| 1.2.1 营养价值 |
| 1.2.2 药用价值 |
| 1.2.3 生态价值 |
| 1.3 国内外对葛根开发利用的研究现状 |
| 1.3.1 国内葛资源的开发与加工现状 |
| 1.3.2 国外葛资源的开发与加工现状 |
| 1.4 葛全粉加工现状 |
| 1.4.1 葛全粉的特性 |
| 1.4.2 葛全粉的加工技术 |
| 1.4.3 葛全粉的加工特点及存在问题 |
| 1.5 本课题的立题意义和主要研究内容 |
| 1.6 技术路线 |
| 第二章 葛的营养成分及功效成分分析 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 材料与设备 |
| 2.2.1 材料与试剂 |
| 2.2.2 仪器与设备 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 实验样品制备 |
| 2.3.2 主要营养成分的测定方法 |
| 2.3.3 主要功效成分的测定方法 |
| 2.4 数据统计方法 |
| 2.5 结果与分析 |
| 2.5.1 葡萄糖标准曲线的绘制 |
| 2.5.2 葛主要营养成分对比分析 |
| 2.5.3 葛根素最大吸收波长的确定 |
| 2.5.4 葛根素标准曲线的绘制 |
| 2.5.5 高效液相色谱图 |
| 2.5.6 总黄酮标准曲线的绘制 |
| 2.5.7 葛主要功效成分对比分析 |
| 2.6 本章小结 |
| 第三章 鲜切粉葛片护色工艺优化研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 材料与设备 |
| 3.2.1 材料与试剂 |
| 3.2.2 仪器与设备 |
| 3.3 实验内容与方法 |
| 3.3.1 工艺流程 |
| 3.3.2 操作要点 |
| 3.3.3 分析测定方法 |
| 3.3.4 多酚氧化酶活性影响因素的研究 |
| 3.3.5 鲜切粉葛片护色工艺研究 |
| 3.4 数据统计方法 |
| 3.5 结果与分析 |
| 3.5.1 影响多酚氧化酶活性因素的确定 |
| 3.5.2 鲜切粉葛片护色工艺参数的确定 |
| 3.6 本章小结 |
| 第四章 葛全粉干燥工艺优化试验研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 材料与设备 |
| 4.2.1 材料与试剂 |
| 4.2.2 仪器与设备 |
| 4.3 实验内容与方法 |
| 4.3.1 工艺流程 |
| 4.3.2 操作要点 |
| 4.3.3 分析方法 |
| 4.3.4 葛全粉干燥工艺研究 |
| 4.3.5 葛全粉与葛粉总黄酮、葛根素含量对比分析 |
| 4.4 数据统计方法 |
| 4.5 结果与分析 |
| 4.5.1 葛全粉单因素干燥工艺参数的确定 |
| 4.5.2 Box-Behnken响应面优化葛全粉品质 |
| 4.5.3 葛全粉与葛粉总黄酮、葛根素含量对比分析 |
| 4.6 本章小结 |
| 第五章 葛全粉仙草冻的开发 |
| 5.1 前言 |
| 5.2 材料与设备 |
| 5.2.1 材料与试剂 |
| 5.2.2 仪器与设备 |
| 5.3 实验内容与方法 |
| 5.3.1 工艺流程 |
| 5.3.2 操作要点 |
| 5.3.3 分析方法 |
| 5.3.4 仙草汁制备工艺的单因素试验研究 |
| 5.3.5 仙草汁制备工艺的正交试验研究 |
| 5.3.6 葛全粉仙草冻制备工艺的单因素试验 |
| 5.3.7 葛全粉仙草冻制备的正交试验 |
| 5.3.8 葛全粉仙草冻与市售同类产品总黄酮对比分析 |
| 5.4 数据统计方法 |
| 5.5 结果与分析 |
| 5.5.1 不同因素对仙草汁中粗仙草胶提取率的影响 |
| 5.5.2 仙草汁制备工艺正交试验结果 |
| 5.5.3 葛全粉仙草冻制作的单因素试验结果 |
| 5.5.4 葛全粉仙草冻制作正交试验结果 |
| 5.5.5 葛全粉仙草冻与市售同类产品总黄酮对比分析 |
| 5.6 本章小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 在读期间发表的学术论文与取得的其他成果 |
| 附录 |
| 附录 A 粉葛种植基地考察 |
| 附录 B 试验附图 |
（3）药食植物提取废水中活性成分的研究进展（论文提纲范文）
| 1 药食植物提取废水的活性成分 |
| 1.1 黄酮类 |
| 1.2 多糖 |
| 1.3 蛋白质 |
| 1.4 皂苷类 |
| 1.5 其它成分 |
| 2 药食植物提取废水中活性成分的回收方法 |
| 2.1 树脂吸附法 |
| 2.2 有机溶剂萃取法 |
| 2.3 膜分离技术 |
| 2.4 活性炭吸附法 |
| 2.5 絮凝剂法 |
| 2.6 其他方法 |
| 3 结论与展望 |
（5）核桃仁去衣液中核桃黄酮的回收及抗氧化活性研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.2 实验方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 芦丁标准曲线 |
| 2.2 样品中黄酮的含量及AB-8树脂的静态吸附解吸结果 |
| 2.3 核桃去衣液中核桃黄酮回收率和纯度测定 |
| 2.4 抗氧化活性测定结果 |
| 3 结论 |
（7）葛根淀粉工业废水中的葛根素的回收及分离纯化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 前言 |
| 1.1 葛根研究进展 |
| 1.1.1 葛根的生物学特性 |
| 1.1.2 葛根的营养成分 |
| 1.1.3 葛根的药用保健功能 |
| 1.1.4 葛根的开发利用 |
| 1.2 葛根素的研究及应用 |
| 1.2.1 葛根素的结构与性质 |
| 1.2.2 葛根素的药用功能 |
| 1.2.3 葛根素的临床应用 |
| 1.3 天然产物的分离方法研究进展 |
| 1.3.1 葛根素常用分离方法 |
| 1.3.2 大孔树脂的研究进展及应用 |
| 1.3.3 膜分离技术的研究进展及应用 |
| 1.4 本研究的目的及意义 |
| 1.5 研究内容 |
| 第二章 葛根淀粉工业废水中葛根素测定方法的确立 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.1.1 标准品 |
| 2.1.2 样品 |
| 2.1.3 实验试剂 |
| 2.1.4 仪器设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 样品保存 |
| 2.2.2 紫外分光光度法测定葛根素含量的方法确立 |
| 2.2.3 紫外分光光度法测定葛根素含量的T检验 |
| 2.2.4 葛根素测定的HPLC条件 |
| 2.2.5 紫外分光光度法及HPLC法测定葛根素结果比较 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 紫外分光光度法测定葛根素含量 |
| 2.3.2 紫外分光光度法测定葛根素含量的T检验 |
| 2.3.3 高效液相测定葛根素含量 |
| 2.3.4 葛根素两种测定方法比较 |
| 2.4 讨论与小结 |
| 第三章 葛粉生产过程中葛根素的分布 |
| 3.1 实验材料 |
| 3.1.1 标准品 |
| 3.1.2 样品 |
| 3.1.3 实验试剂 |
| 3.1.4 仪器设备 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 葛根素含量的测定 |
| 3.2.2 葛根淀粉生产工艺及样品准备 |
| 3.2.3 葛粉工业废水中葛根素的动态监测 |
| 3.2.4 葛粉工业废水中葛根素的热稳定性 |
| 3.2.5 蛋白质含量测定 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 BCA法测定蛋白质含量 |
| 3.3.2 葛粉生产过程各阶段葛根素含量测定 |
| 3.3.3 葛粉工业废水中葛根素含量的变化性分析 |
| 3.3.4 热对葛根素稳定性的影响 |
| 3.4 讨论与小结 |
| 第四章 葛根淀粉工业废水中葛根素的分离纯化 |
| 4.1 实验材料 |
| 4.1.1 样品 |
| 4.1.2 实验试剂与材料 |
| 4.1.3 仪器设备 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 葛根素含量测定 |
| 4.2.2 蛋白质含量测定 |
| 4.2.3 葛粉工业废水前处理 |
| 4.2.4 大孔树脂预处理 |
| 4.2.5 树脂选型 |
| 4.2.6 大孔树脂动态吸附解吸 |
| 4.2.7 大孔树脂纯化葛根素的扩大化实验 |
| 4.2.8 膜分离二次纯化葛根素 |
| 4.2.9 SDS-PAGE电泳测定分离中蛋白质组成 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 葛粉工业废水化学法絮凝除杂 |
| 4.3.2 大孔树脂型号的选择 |
| 4.3.3 大孔树脂动态吸附解吸 |
| 4.3.4 大孔树脂分离纯化葛根素扩大化实验 |
| 4.3.5 膜分离纯化葛根素 |
| 4.3.6 SDS-PAGE电泳 |
| 4.4 讨论与小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 |
（8）高压脉冲电场下蛋白与淀粉混合凝胶机理及特性研究（论文提纲范文）
| 前言 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 立题的背景和意义 |
| 1.2 蛋白质凝胶的研究现状 |
| 1.2.1 国外研究进展 |
| 1.2.2 国内研究进展 |
| 1.3 葛根的研究现状 |
| 1.3.1 葛根的资源与品种 |
| 1.3.2 葛根的主要成分 |
| 1.3.3 葛根在各个领域的研究与应用 |
| 1.3.4 葛根的发展前景 |
| 1.4 高压脉冲电场（HIPEF）技术研究现状 |
| 1.4.1 HIPEF 技术的基本原理 |
| 1.4.2 HIPEF 技术的应用现状 |
| 1.5 前人研究中有待继续深入探讨的问题 |
| 1.6 本文研究的内容和技术路线 |
| 1.6.1 本文研究的内容 |
| 1.6.2 技术路线 |
| 第2章 肌原纤维蛋白与葛根淀粉混合凝胶特性的研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 材料与方法 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验方法 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 肌原纤维蛋白的提取 |
| 2.3.2 不同因素对葛根淀粉凝胶特性的影响 |
| 2.3.3 肌原纤维蛋白与葛根淀粉的混合凝胶 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 HIPEF 对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 材料与试剂 |
| 3.2.2 试验仪器 |
| 3.2.3 高压脉冲电场装置 |
| 3.2.4 实验方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 肌原纤维蛋白表面疏水性 |
| 3.3.2 肌原纤维蛋白凝胶质构特性 |
| 3.3.3 肌原纤维蛋白凝胶的保水性 |
| 3.4 本章小结 |
| 第4章 HIPEF 对肌原纤维蛋白和葛粉混合凝胶特性的影响 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 材料与仪器 |
| 4.2.2 试验方法 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 各因素对混合凝胶强度的影响 |
| 4.3.2 正交试验优化 |
| 4.4 本章小结 |
| 第5章 HIPEF 对凝胶特性影响的机理探讨 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 影响蛋白凝胶的因素 |
| 5.2.1 物理诱导凝胶 |
| 5.2.2 化学诱导凝胶 |
| 5.3 HIPEF 对肌原纤维蛋白凝胶的作用机理 |
| 5.4 HIPEF 对混合凝胶作用机理的探讨 |
| 5.4.1 淀粉颗粒的物理填充效应的探讨 |
| 5.4.2 HIPEF 对淀粉颗粒的物理破坏作用 |
| 5.4.3 HIPEF 作用下共价键的化学作用 |
| 5.5 本章小结 |
| 第6章 HIPEF 下葛粉总黄酮快速提取研究 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 材料与方法 |
| 6.2.1 材料与仪器 |
| 6.2.2 试验方法 |
| 6.3 结果与分析 |
| 6.3.1 单因素试验结果与分析 |
| 6.3.2 正交试验结果 |
| 6.3.3 4 种提取方法的试验结果比较 |
| 6.4 本章小结 |
| 第7章 凝胶制品钙生物利用率和体内抗氧化性的研究 |
| 7.1 引言 |
| 7.2 材料和方法 |
| 7.2.1 材料 |
| 7.2.2 试剂 |
| 7.2.3 主要仪器和设备 |
| 7.2.4 方法 |
| 7.3 结果与分析 |
| 7.3.1 钙标准曲线的绘制 |
| 7.3.2 三种不同凝胶的钙生物利用率的比较 |
| 7.3.3 对衰老模型小鼠体内 SOD 活性的影响 |
| 7.3.4 对衰老模型小鼠体内 MDA 含量的影响 |
| 7.3.5 对衰老模型小鼠体内 CAT 活性的影响 |
| 7.3.6 对衰老模型小鼠体内 T-AOC 活性的影响 |
| 7.3.7 对衰老模型小鼠体内 GSH-Px 活性的影响 |
| 7.4 本章小结 |
| 第8章 结论 |
| 参考文献 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文及取得的科研成果 |
| 致谢 |
（9）葛根黄酮提取与保健功能研究进展（论文提纲范文）
| 1 葛根黄酮的提取 |
| 1.1 溶剂提取法 |
| 1.2 微波辅助萃取法 |
| 1.3 超声辅助提取法 |
| 1.4 酶解提取法 |
| 1.5 磨浆提取法 |
| 1.6 超微粉碎提取法 |
| 2 葛根黄酮的保健功能与食品新资源的开发 |
| 2.1 保护心脑血管 |
| 2.2 降血糖防治糖尿病并发症 |
| 2.3 抗氧化与衰老作用 |
| 2.4 肝保护与醒酒作用 |
| 2.5 生殖系统损伤的干预作用 |
| 2.6 肾脏保护作用 |
| 2.7 抗癌作用 |
| 2.8 防治更年期综合征 |
| 3 展望 |
（10）葛资源开发与利用研究（论文提纲范文）
| 1 葛生长特性及葛资源 |
| 2 葛主要化学成分 |
| 3 葛药用保健价值 |
| 4 葛资源开发利用 |
| 4.1 医药产品开发 |
| 4.2 食品产品开发 |
| 4.2.1 普通葛淀粉 (生葛淀粉) |
| 4.2.2 速溶葛根淀粉 |
| 4.2.3 葛粉糖果 |
| 4.2.4 葛根功能性饮料 |
| 4.2.5 葛果晶 |
| 5 葛资源开发存在技术缺陷问题 |
| 6 结束语 |
四、磨浆法从葛根中提取黄酮的研究——生产葛根淀粉废水的综合利用（论文参考文献）
- [1]年产400吨葛根黄酮装置工艺设计及优化研究[D]. 阎怡竹. 西北大学, 2019(12)
- [2]葛全粉及其制品加工技术与功效成分的研究[D]. 彭月欣. 佛山科学技术学院, 2019(02)
- [3]药食植物提取废水中活性成分的研究进展[J]. 张笮晦,钱信怡,童永清,李石兰,邓家刚. 应用化工, 2019(03)
- [4]葛根加工副产物资源化利用研究进展[J]. 赖谱富,陈君琛,李怡彬,翁敏劼. 福建农业科技, 2016(08)
- [5]核桃仁去衣液中核桃黄酮的回收及抗氧化活性研究[J]. 宋浩,赵声兰,陈朝银,李汝荣,张天财,武万兴,史丹丹. 食品工业科技, 2015(06)
- [6]2007～2012年我国葛根研究现状的文献分析[J]. 容林,李创珍,王爱勤,何龙飞. 大众科技, 2014(01)
- [7]葛根淀粉工业废水中的葛根素的回收及分离纯化研究[D]. 冼莹莹. 广西大学, 2013(03)
- [8]高压脉冲电场下蛋白与淀粉混合凝胶机理及特性研究[D]. 金声琅. 吉林大学, 2013(08)
- [9]葛根黄酮提取与保健功能研究进展[J]. 彭游,胡小铭. 食品工业科技, 2011(12)
- [10]葛资源开发与利用研究[J]. 张长贵,王兴华,谢伍容. 粮食与油脂, 2009(09)