1978—2001年烟台市食物中毒分析

1978—2001年烟台市食物中毒分析

一、烟台市1978~2001年食物中毒分析(论文文献综述)

王玮[1](2021)在《山东省突发公共卫生事件应急管理研究》文中指出

郭娟[2](2021)在《2019-2020年扬州市食品安全风险监测及风险因子识别》文中研究表明食品安全风险监测是保障食品安全的重要支撑。我国《食品安全法》的第二章明确规定:“国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。”为了解扬州市食源性疾病的流行病学特征、各类食品中污染物的分布状况,掌握扬州市食品安全的总体状况,本研究于2019—2020年对扬州市食源性疾病、食品中微生物及其致病因子、食品中化学污染物及有害因素进行监测,并对监测结果进行分析,确定高危食品类别及有害因素污染水平,为有关部门实施防控措施提供数据支撑。1 食源性疾病监测目的:了解扬州市食源性疾病发病情况和流行特征。方法:收集2019—2020年扬州市各哨点医院的食源性疾病病例信息,采用描述性流行病学方法进行分析;并采集病例生物标本进行病原学分析;同时对上报的食源性疾病暴发事件进行描述性分析。结果:2019-2020年共监测食源性疾病病例9504例,病例集中于第三季度(36.92%);≥66岁年龄组的人群发病率最高(20.82%);病例职业中农民的发病率最高(26.32%);可疑进食场所以家庭为主,食品加工及包装方式以家庭自制为主;可疑食品类别以肉与肉制品为主。共采集病例生物样本2040份,总阳性率为10.39%;共检出4种病原微生物,分别为诺如病毒(5.00%)、沙门氏菌(3.82%)、副溶血性弧菌(1.51%)和金黄色葡萄球菌(0.05%);病原体在6~15岁年龄组人群中检出率较高(16.81%),且以诺如病毒和沙门氏菌为主,副溶血性弧菌在16~25岁年龄组人群中检出率最高;病原体在第一季度检出率最高(18.37%),且均为诺如病毒;副溶血性弧菌在第三季度检出率最高。有病原体检出病例对应的最可疑食品类别为乳与乳制品(24.06%)。沙门氏菌的主要型别为鼠伤寒沙门氏菌(35.90%),诺如病毒以Ⅱ型为主(83.33%)。共上报食源性疾病暴发事件13起,累计发病人数175人,病死率0.57%(1/175)。在致病因素明确的9起暴发事件中,33.33%的暴发事件是由亚硝酸盐引起,其次为蜡样芽胞杆菌(22.22%)、变形杆菌(11.11%)、副溶血性弧菌(11.11%)、砷化物(11.11%);暴发时间集中于第三季度(53.85%);暴发场所以饭店(酒店)为主(46.15%);原因食品主要是调味品、肉与肉制品。结论:2019—2020年扬州地区的食源性疾病、病原体及食源性疾病暴发事件具有各自流行特征,相关部门可根据相应特征采取适宜的防控措施,以减少食源性疾病的发生。2 食品中微生物及其致病因子监测目的:了解扬州市食品中微生物及其致病因子的污染状况。方法:依据2019—2020年《扬州市食品安全风险监测方案》,在扬州市6个县市区内进行食品样品的采集,参照《国家食源性致病菌监测工作手册》中的标准操作程序进行相关微生物及其致病因子的检测。结果:2019—2020年共监测5大类398份食品样品,总不合格率为8.04%(32/398),其中4类11份食品样品检出卫生指示菌指标超标,超标率为4.55%(11/242),具体表现为肉与肉制品、餐饮食品中大肠埃希氏菌超标,粮食制品中霉菌,乳与乳制品中碱性磷酸酶超标,各自的超标率分别为1.67%(1/60)、4.08%(4/98)、4.17%(2/48)、11.11%(4/36)。3类23份食品样品中检出致病微生物,总检出率为7.06%(23/326),共检出5种25株致病微生物,其中蜡样芽胞杆菌、克罗诺杆菌属检出率较高,分别为16.05%、10.42%,主要污染的是粮食制品和餐饮食品;粮食制品、肉与肉制品中的致病微生物检出率较高,分别为29.17%和4.86%,粮食制品中主要检出蜡样芽胞杆菌、肉与肉制品中主要检出金黄色葡萄球菌。便利店/零售店、农贸市场、超市的食品致病微生物污染较严重,检出率分别为23.08%、11.11%、5.19%。结论:扬州市粮食制品、肉与肉制品、餐饮食品中的微生物污染较为严重;主要污染食源性致病菌为蜡样芽胞杆菌、克罗诺杆菌属及金黄色葡萄球菌;食源性致病菌的分布较为零散。3 食品中化学污染物及有害因素监测目的:了解扬州市食品中化学污染物及有害因素的污染状况,确定风险因子的可能来源及分布,为食品安全防控工作提供数据依据。方法:依据2019—2020年《扬州市食品安全风险监测方案》,在扬州市辖区内采集食品样品,参照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》中的标准操作程序,对样品中的相关化学污染物及有害因素进行检测;并采用点评估法对食品中的主要污染物进行膳食暴露风险评估。结果:2019—2020年共检测9大类389份食品样品101个指标,样品合格率为93.32%;其中5大类26份食品样品中共9个指标超标,样品超标率为6.68%。不合格指标为水产动物中的镉元素,鸡蛋中的甲硝唑、强力霉素、氟苯尼考、金刚烷胺和灭蝇胺,鸡肉中的金刚烷胺,辣椒中的氯氟氰菊酯、油条中的含铝添加剂、小麦制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇。点评估的结果显示蔬菜中的百菌清、苯醚甲环唑、二硫代氨基甲酸酯,谷物和水产动物中的镉,小麦制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇带来的膳食暴露风险不可接受。结论:扬州市部分食品中存在化学污染物超标现象,且部分化学污染物的膳食暴露风险较大,应引起相关部门的重视。

沈梦瑶[3](2020)在《刑法第114条、第115条中“其他危险方法”司法认定口袋化研究》文中认为社会生活瞬息万变,诉诸于文字的法律不能面面俱到将所有犯罪行为一一罗列,实践中为了迎合民意,给予社会风险事件重击,本应作为刑法第114条、第115条的兜底条款“其他危险方法”被当做整个刑法分则第二章的兜底条款加以适用。纵观近年来的司法实务,“其他危险方法”的适用十分频繁,具体而言,公民的生活领域、社会管理领域、环境资源领域都可见其身影,适用频率之高、适用范围之广都令人诧异,不乏肆意滥用之嫌。立法技术的局限在一定程度影响到“其他危险方法”的适用,但是实践中出现口袋化的原因,主要还是在于相关司法人员在理解“公共安全”时存在偏差,在危险判断上出现误区以及在解释规则选择上不统一。想要消除口袋化现象,合理有效惩罚犯罪,实践中需要合理界定“公共安全”,重视“公共”的社会性,将多数或者不特定人的生命、健康及重大公私财产安全放在“公共安全”的范畴之内;明晰危险的判断标准,根据行为时的客观事实,以科学的因果法则综合考虑行为是否产生了具体的危险;通过同类解释规则,基于对放火、决水、爆炸、投放危险物质行为相当性的分析,从性质和程度上对“其他危险方法”进行限制。采用这种消解方式,严格“其他危险方法”的适用,才能正确区分罪与非罪、此罪与彼罪,实现罪刑均衡。

韩雪[4](2020)在《基于内容分析法的山东省滨海旅游安全研究》文中指出近年来,滨海旅游业发展迅速,成为新的旅游消费热点,随着滨海旅游的不断发展,滨海旅游目的地的安全程度受到越来越多的重视。山东省滨海旅游资源丰富,滨海旅游业发展势头迅猛,然而,滨海旅游具有受自然因素影响大、季节性强、事故伤亡大、救援困难等特点,存在较大的安全隐患,山东省滨海旅游安全事件频发也对其整体形象产生了负面影响。基于此,本文以2009-2018年间媒体报道的山东省滨海旅游安全事件为研究对象,引入内容分析法,揭示了山东省滨海旅游安全事件的规律和特征,并针对分析出的安全事件原因提出具体的措施,以期对提升山东省滨海旅游业的安全水平提供建议。首先,通过对旅游安全、滨海旅游安全相关研究的整理总结,界定了滨海旅游、旅游安全、滨海旅游安全和滨海旅游安全管理四个重要概念,并引入了需求层次理论、事故因果连锁理论和安全系统理论。在此基础上,本文对滨海旅游安全事件类型、滨海旅游安全特征进行总结,构建出基本的研究架构。其次,本文利用内容分析法对2009-2018年间媒体公开报道的山东省滨海旅游安全事件进行研究,构建出含有5个一级类目、40个二级类目的山东省滨海旅游安全事件报道类目系统,从事件发生时间、事件发生城市、事件表现形态、旅游要素分布、游客数量与安全事件的关系、重点城市等6个方面进行了分析,并从“人、设施设备、环境、管理”四个角度总结出山东省滨海旅游安全事件发生的原因。最后,根据山东省滨海旅游安全事件发生原因,提出山东省滨海旅游安全管理措施,为提升山东省滨海旅游安全水平提供参考。一是加强安全教育培训,提升旅游者和从业人员的安全意识,二是加强设施设备的配备与维护,三是加强旅游企业管理,四是完善法律法规,明晰职责,加大执法监管力度。

张茜茜[5](2020)在《N市J区食品安全监管问题研究》文中提出民以食为天,食品安全历来是群众关注的热点,但是食品安全问题依然屡禁不止,牵动着人民群众的心,这究竟是商家的问题还是政府监管不力的问题。N市J区是1993年成立的新区,食品小作坊、小餐饮、小副食、小摊贩等较小规模的食品企业还是较多,J区的食品安全监管体制改革相对于其他地区较为滞后,2019年才完成工商、质监、食药监管部门的“三合一”,这些都对J区食品安全监管带来了难度,本文通过采用文献研究法、比较分析法、问卷法、访谈法相结合的方法,对J区消费者的生活习惯、购买习惯、食品安全知识等方面进行全方面调查,并对机构改革前后进行全面调查研究,找出J区食品安全监管存在的问题,并提出解决问题的意见和建议。首先,本文阐述了背景、目的和意义,明确了思路以及方法,也阐述了食品安全、食品安全监管等概念和信息不对称理论、政府管制理论等理论。其次对国内外食品安全监管的研究进行了分析,然后通过问卷调查法、现场调研法等分析出J区食品安全监管主要存在以下不足。一是处罚力度不够,二是部分监管对象难管,三是监管能力不足,四是社会共治未完全形成。最后,通过借鉴国内外先进经验试提出完善J区食品安全监管的建议。一是倡议完善法规和标准,二是强化对重点监管对象的监管,三是加强监管能力建设,四是构建社会共治格局。

柏玉成[6](2020)在《“全面二孩”背景下促进女性就业的政府策略研究 ——基于南京市雨花台区的调查分析》文中研究指明受上世纪计划生育政策和改革开放后经济科技医疗水平不断提高的影响,二十一世纪以来我国人口老龄化现象愈发严重,目前人口老龄化已经成为我国极为严峻的社会问题,相关调查显示我国老年人口占世界老年人口总数的20%。为有效缓解我国人口老龄化问题,增加市场劳动力数量促使经济社会均衡发展,我国于2015年10月在中共十八届五中全会上提出“全面实施一对夫妇可生育两个孩子”的政策决定。全面二孩政策无疑是一项利国利民的好政策,但女性作为政策相关的直接生育主体,不可避免地受到来自政策附带的负面影响,生育将会占用女性更多的家庭和工作时间,为了生育及照料子女不少女性被迫中断或放弃职业,企业也因女性生育频数增加及国家生育配套政策不完善而导致用人成本过高的问题开始在入职、升迁和职业发展中刻意限制女性群体,最终致使女性在全面二孩政策背景下面临更加严重的就业歧视问题。女性群体占我国总人口的一半,数量庞大且稳定,再加上我国教育事业的发展,女性群体的学历日益增高,女性充分就业所释放的性别红利能够有效推动我国经济社会的发展。本文围绕女性平等就业这一主题,旨在探讨全面二孩政策下我国女性群体遭遇的就业困境,并就此提出新形势下促进女性就业的相应政府策略。笔者通过问卷调研发现全面二孩政策对男性群体产生的负面影响较小,而给女性群体带来较多的负面影响,具体表现为就业性别歧视现象有增无减、薪资待遇减少、职业向下流动、家务劳动时间延长、多数女性无法平衡家庭与工作、职业中断甚至退出职场回归家庭。研究表明制度宣传和性别观念引导不及时、生育配套政策滞后、企业“喧宾夺主”承担过高的生育成本、女性劳动就业权益保障和监管不力及政府与社会组织关于促进女性就业的合作力度低是全面二孩政策下女性就业负担有增无减的政府原因。鉴于问题产生的原因和现状,本文借鉴三个与我国生育政策调整相似度高的亚洲地区国家日本、新加坡和韩国,借鉴其有关促进女性就业的相关政策经验,以政府为主要责任者,从引导社会性别观念、健全生育保险制度、削减企业用人成本、完善政策法规及健全多元主体协同监管机制、加强政府与社会组织针对女性就业的合作互动关系五个方面入手,为政府解决全面二孩政策背景下女性面临的就业问题提供系统的治理策略。

蔡泽瑜[7](2019)在《南京某区食源性疾病暴发事件流行病学分析与典型案例处置》文中认为研究目的1.分析20102018年南京市鼓楼区食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为开展食源性疾病暴发事件的预防控制工作提供科学依据。2.调查分析一起由婚宴聚餐引起的食源性疾病暴发事件,查明本次食源性疾病暴发的原因和可疑危险因素,提出合理的预防控制建议。研究方法1.回顾性收集2010年1月1日至2018年12月31日期间,南京市鼓楼区疾病预防控制中心卫生应急科历年食源性疾病暴发事件处置档案资料,包括:食源性疾病暴发的流行病学调查报告、个案调查表、实验室检验报告等。并采用Microsoft Excel-2013建立数据库,对南京市鼓楼区20102018年食源性疾病暴发事件的时间分布、场所分布、危险食品、致病因子、诱发因素等进行描述性分析。2.对南京市鼓楼区一起婚宴聚餐引起的食源性疾病暴发事件开展现场流行病学调查:对暴露人群进行个案调查、食品经营场所进行卫生学调查、以及相关生物样品和环境标本的采集和实验室检验工作,调查本次事件发病情况及其影响因素,运用回顾性队列研究结合多因素回归分析研究方法,分析本起事件有关的危险食品、致病微生物及污染原因,提出控制措施和预防建议。研究结果1.20102018年,南京市鼓楼区共开展流行病学调查处置的食源性疾病暴发事件36起,发病人数534人,无死亡病例。四个季度均有食源性疾病暴发事件发生,主要以第三季度为主,发生15起,发病225人,分别占总事件数和总病例数的41.67%和42.13%。发病人员以男性较多,男女性别比为1.66:1;发病年龄284岁,中位数为36岁。发生的场所主要是餐饮饭店,发生23起,占63.89%,餐次以午餐和晚餐较为常见。危险食物以动物类食物中的肉及肉制品和水产品为主,占事件总数的19.44%和16.67%。致病因子以微生物类为主,共发生17起,占事件总数的47.22%,其中以副溶血性弧菌致病最为常见,占微生物类致病总起数的35.29%。诱发因素以加工不当为主,储存不当和交叉污染也较为常见,分别占事件总数27.78%、19.44%和13.89%。2.一起由婚宴聚餐引起的食源性疾病暴发事件调查分析:共有106人参加婚宴,72人发病,罹患率为67.92%,病例临床症状以腹泻(100.00%)、腹痛(83.33%)为主,发病潜伏期中位数为17 h,病例年龄282岁,中位数为32岁;男性36人,罹患率为66.67%(36/54),女性36人,罹患率为69.23%(36/52),不同性别罹患率差异无统计学意义(?2=0.08,p=0.78)。回顾性队列研究单因素分析显示,富贵大龙虾、海蜇、香干、咸蛋黄时蟹、牛肉、盐焗鸡等菜品为可疑危险食品(p值均<0.05);进一步进行二分类logistic回归分析,结果显示富贵大龙虾和海蜇食用情况与本次暴露事件有统计学关联(p<0.01),OR值(95%CI)分别为11.56(2.3756.45)、4.68(1.2217.91);3例病例肛拭子标本中检出副溶血性弧菌。研究结论1.南京市鼓楼区食源性疾病暴发事件的流行病学特征主要为:第三季度高发,发生场所主要在餐饮饭店,危险食品以动物性食物为主,致病因子大部分为微生物类,以副溶血性弧菌为主,诱发因素以加工与储存不当和交叉污染较为常见。因此,应针对食源性疾病暴发事件的流行病学特征分布,采取相应的措施加以预防控制。2.根据本起婚宴聚餐的现场流行病学调查结果,依据《食品安全事故流行病学调查技术指南(2012年版)》《副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处置原则》(WS/T81-1996),可以认定该起事件为一起食源性疾病暴发事件,暴露餐次为9月6日晚上该饭店的婚宴聚餐,危险食品为富贵大龙虾和海蜇,可疑致病因子为副溶血性弧菌。建议加强针对副溶血性弧菌引起的食源性疾病和食品安全知识宣教力度,责成食品加工经营单位建立严格的卫生管理制度和规范的操作规程,落实生熟分开和加工工具的清洗消毒,有效预防食源性疾病暴发事件的发生。

李晓璐[8](2019)在《医养结合型养老模式运行效果研究 ——基于H机构的个案分析》文中研究表明21世纪是人口老龄化的时代。随着人民物质生活条件以及医疗能力的不断提升,老龄人口数量不断增长,纯老家庭数量增加,老年抚养系数逐年提高,高龄化和长寿特征凸显。在老龄人口数量不断增加的推动下,社会养老需求呈现出不断增长的趋势,并且养老服务的多样化层次也在日益提升,对我国的养老工作提出了新的要求。根据党的十九大工作会议精神,全社会要积极应对我国老龄化的挑战,构筑和谐、友好的社会环境,加快推进医养结合养老机构的建立,积极推动养老产业的发展。积极应对老龄化社会问题,不仅能提升老年人的生活质量,还能推动社会发展。北京市人口老龄化不断加剧,对养老服务提出了更高的要求,养老行业中的供求矛盾不断激化,出现了社区服务设施短缺、服务能力不足、缺乏专业人才等问题,以往的养老模式和“养老是政府福利事业”的观念已不再适合现实需要。为满足老年人对美好生活的向往,北京市政府不断调整工作思路和政策,深化养老服务供给侧改革,积极整合各类可利用资源,进一步提升养老工作体系的完善程度,充分构建同当地经济发展水平相匹配的医养服务体系,实现“老有所养,老有所医”的目标。“医养结合”的养老机制涉及的主体较多,若想将“医养结合”顺利推行,仅靠政府是不行的,最好的方式就是通过市场将养老服务进行产业升级。我国医养结合养老模式的构建目前还处在起步阶段,与发达国家的医养结合模式相比,有着十年的发展差距。本文以H机构为例对医养结合型养老机构运营模式进行个案分析,通过实地走访、问卷调查、深度访谈等方法对该养老机构的服务能力进行满意度调查,分析出现的问题,并参照美国的“PACE”模式和日本的三层次医养结合养老模式的经验,结合我国实际情况,以点带面对医养结合养老服务模式的建立提出对策和建议。

张苗苗[9](2019)在《小学健康教育教师队伍现状及对策研究 ——以烟台市Z区小学为例》文中研究表明2016年中共中央、国务院颁布《“健康中国2030”规划纲要》。为响应健康中国战略,山东省于2017、2018年相继出台《“健康山东2030”规划纲要》、《山东省学生体质健康促进条例》等文件,积极推动健康教育在学校层面的普及与发展,明确要求中小学开设健康教育课程,完善学校健康教育推进机制。由此,儿童健康教育成为全社会关注的重要课题。小学健康教育的顺利开展离不开优良的教师队伍做保障。但是,就目前的状况来看,教师队伍无法满足小学健康教育工作所需,在某种程度上已成为制约小学健康教育发展的瓶颈。本文通过对小学健康教育教师队伍的现状的调查,发现目前小学健康教育教师队伍的问题及原因,并提出建设小学健康教育教师队伍的建议,因此本研究具有重要的理论价值和实践意义。本研究借助文献法、问卷调查法和访谈法,厘清有关学校健康教育教师队伍的现状、存在的问题,并在此基础提出了建设小学健康教育教师队伍的建议。目前小学健康教育教师队伍存在的问题主要表现在小学健康教育教师自身角色的认识、专业发展、数量和培训等方面,其产生的原因主要包括教师对健康教育观念理解不到位,致使自身角色模糊;教师专业标准不完善,制约教师专业发展;职前培养体系不完备,影响了教师队伍的质与量;在职培训机制不健全,导致培训效果不佳。要解决这些问题,就必须建立一支高素质的健康教育教师专业化队伍。笔者提出以下建议:树立大健康教育观、形成健康教育合力;完善小学教师专业标准;加强健康教育教师的职前培养工作;切实做好健康教育教师的培训工作。以期提高社会各界人士对学校健康教育以及健康教育教师培养的重视程度,改善我国健康教育教师严重缺乏、质量低下的问题。

衣国榕[10](2019)在《A果汁股份有限公司发展战略研究》文中指出我国在浓缩果汁的生产方面位于世界前列,尤其是苹果汁在世界产量的60%以上,随着市场的不断发展,浓缩果汁行业的竞争日趋激烈,尤其是在目前贸易政策变动较大的条件下,浓缩果汁的出口受到了一定的影响,浓缩果汁企业如何实现进一步的发展是一个值得思考的命题。A果汁股份有限公司(以下简称A果汁公司)是烟台市的一家浓缩果汁生产企业,该企业从1996年成立以来在国内浓缩果汁生产企业中一直名列前茅,但当前果汁行业利润的减少、对外出口销售量的降低在很大程度上影响了 A果汁公司的长远发展。基于这一背景,本文针对A果汁公司的发展战略进行了研究。在本文研究中,首先针对企业发展战略及战略管理相关的理论和文献进行了梳理和总结,通过相关理论的总结,为本文的研究奠定了理论基础。在此基础上本文针对A果汁公司的发展现状、发展历程等进行了分析,并运用时间序列预测法对A果汁公司的未来发展进行了预测。基于预测结果,了解到现有的发展战略并不能满足A果汁公司的发展需求,有必要进行企业发展战略的调整。本文针对A果汁公司发展的内外部环境进行了分析,通过内部环境分析、外部环境的PEST分析及五力分析等了解A果汁公司的发展特征,运用SWOT分析对A果汁公司的优势和劣势、机会和威胁进行了分析,并通过分析选取了 SO策略和WO策略作为企业发展战略的依据。最后,本文针对A果汁公司的发展制定了战略目标及战略实施规划,主要从实行国内外市场及产业链整合、浓缩果汁及饮料多元化发展、注重果渣及冷凝水循环生产等角度制定了战略实施举措,并从内部结构优化、企业品牌推广、核心人才培养、资金管理完善、加强安全生产几个角度提出了战略实施的保障措施。

二、烟台市1978~2001年食物中毒分析(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、烟台市1978~2001年食物中毒分析(论文提纲范文)

(2)2019-2020年扬州市食品安全风险监测及风险因子识别(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 立题依据
        1.1.1 食品安全问题的严重性
        1.1.2 食品安全风险监测的意义
        1.1.3 食品安全风险监测的研究现状
        1.1.4 课题意义
    1.2 研究方案
        1.2.1 研究目标
        1.2.2 研究内容
    1.3 本项目的难点和创新点
    参考文献
第2章 食源性疾病监测
    2.1 材料与方法
        2.1.1 材料
        2.1.2 方法
    2.2 结果
        2.2.1 食源性疾病病例监测结果
        2.2.2 食源性疾病主动监测结果
        2.2.3 食源性疾病暴发监测
    2.3 讨论
        2.3.1 食源性疾病病例监测结果分析
        2.3.2 食源性疾病主动监测结果分析
        2.3.3 食源性疾病暴发监测结果分析
        2.3.4 食源性疾病的控制对策及建议
    2.4 本章小结
    参考文献
第3章 食品中微生物及其致病因子监测
    3.1 材料与方法
        3.1.1 材料
        3.1.2 方法
    3.2 结果
        3.2.1 样品构成情况
        3.2.2 微生物检出情况
    3.3 讨论
        3.3.1 卫生指示菌监测情况分析
        3.3.2 食源性致病菌监测情况分析
        3.3.3 寄生虫监测情况分析
        3.3.4 食品中微生物污染的控制对策及建议
    3.4 本章小结
    参考文献
第4章 食品中化学污染物及有害因素监测
    4.1 材料与方法
        4.1.1 材料
        4.1.2 方法
    4.2 结果
        4.2.1 食品中化学污染物及其有害因素监测总况
        4.2.2 食品中不同污染物类别的检出及超标情况
        4.2.3 食品中主要污染物的膳食暴露风险评估
    4.3 讨论
        4.3.1 食品中化学污染物及有害因素污染总况分析
        4.3.2 食品中不同污染物类别的检出及超标情况分析
        4.3.3 食品中主要污染物的膳食暴露风险评估结果分析
        4.3.4 食品中化学物污染的控制对策及建议
    4.4 本章小结
    参考文献
附录一:2019年扬州市微生物及其致病因子监测种类及其项目
附录二:2019年扬州市化学污染物及其有害因素监测种类及其项目
攻读硕士学位期间取得的成果
致谢

(3)刑法第114条、第115条中“其他危险方法”司法认定口袋化研究(论文提纲范文)

摘要
abstract
第1章 引言
    1.1 问题的提出
    1.2 选题背景及意义
    1.3 文献综述
    1.4 研究方法
    1.5 论文结构安排
第2章 “其他危险方法”司法认定的口袋化
    2.1 “其他危险方法”司法认定的口袋化现状
    2.2 “其他危险方法”司法认定口袋化的具体表现
        2.2.1 涵盖领域过于宽泛
        2.2.2 危险方法判断随意
第3章 “其他危险方法”司法认定口袋化的成因
    3.1 “公共安全”的界定模糊
        3.1.1 学界理解存在争议
        3.1.2 实务适用存在偏差
    3.2 “危险”的判断存在误区
        3.2.1 判断资料上的误区
        3.2.2 判断时点上的误区
        3.2.3 判断基准上的误区
    3.3 “其他危险方法”的解释规则各异
第4章 “其他危险方法”司法认定口袋化的消解
    4.1 界定“公共安全”的合理范围
        4.1.1 界定“公共”的范围
        4.1.2 界定“安全”的范围
    4.2 明晰“危险”的判断标准
        4.2.1 明晰判断资料的选择
        4.2.2 明晰判断时点的确定
        4.2.3 明晰判断基准的立场
    4.3 遵循同类解释规则
结语
参考文献
致谢
附录 全国被认定为“其他危险方法”一审案件统计表
攻读硕士学位期间公开发表的学术论文

(4)基于内容分析法的山东省滨海旅游安全研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景
        1.1.1 滨海旅游产业潜力巨大,滨海旅游热度持续上升
        1.1.2 滨海旅游安全问题引起各界广泛关注
    1.2 研究意义
    1.3 研究方法和研究内容
        1.3.1 研究方法
        1.3.2 研究内容
    1.4 文献综述
        1.4.1 旅游安全研究
        1.4.2 滨海旅游安全研究
        1.4.3 内容分析法应用研究
第2章 滨海旅游安全相关理论研究
    2.1 相关概念界定
        2.1.1 滨海旅游
        2.1.2 旅游安全
        2.1.3 滨海旅游安全
        2.1.4 滨海旅游安全管理
    2.2 相关理论
        2.2.1 需求层次理论
        2.2.2 事故因果连锁理论
        2.2.3 安全系统理论
第3章 滨海旅游安全事件分析
    3.1 滨海旅游安全事件类型
        3.1.1 治安犯罪
        3.1.2 食物中毒
        3.1.3 溺水
        3.1.4 交通安全事故
        3.1.5 设施设备事故
    3.2 滨海旅游安全事件特征
        3.2.1 受自然因素影响显着
        3.2.2 表现出明显的季节性
        3.2.3 事故伤亡巨大
        3.2.4 救援困难
    3.3 山东省滨海旅游安全管理现状
        3.3.1 山东省滨海旅游基本概况
        3.3.2 山东省滨海旅游安全现状
第4章 山东省滨海旅游安全事件的内容分析
    4.1 数据选取
    4.2 安全事件类目构建
    4.3 信度检验
    4.4 研究结果及分析
        4.4.1 山东省滨海旅游安全事件的时间分布
        4.4.2 山东省滨海旅游安全事件的空间分布
        4.4.3 山东省滨海旅游安全事件表现形态分布
        4.4.4 山东省滨海旅游安全事件旅游要素分布
        4.4.5 游客数量与安全事件的关系分析
        4.4.6 重点城市旅游安全事件分析
第5章 山东省滨海旅游安全事件原因分析
    5.1 人的因素
        5.1.1 旅游者因素
        5.1.2 从业人员因素
    5.2 设施设备因素
    5.3 环境因素
        5.3.1 自然环境因素
        5.3.2 季节性因素
    5.4 管理因素
        5.4.1 滨海旅游企业管理因素
        5.4.2 旅游行政管理因素
第6章 山东省滨海旅游安全管理建议
    6.1 人员管理
        6.1.1 提升游客滨海旅游安全意识
        6.1.2 加强对从业人员的教育培训
        6.1.3 加强旅游从业人员资质审查
    6.2 设施设备管理
        6.2.1 完善安全设施设备的配置
        6.2.2 加强安全设备设施维护管理
    6.3 旅游企业管理
        6.3.1 加强旅行社安全管理
        6.3.2 加强餐饮和住宿安全管理
        6.3.3 加强景区安全管理
    6.4 行政管理
        6.4.1 完善滨海旅游安全法律建设
        6.4.2 完善行政管理机构
        6.4.3 加大执法监察力度
第7章 结论与不足
    7.1 结论
    7.2 不足
参考文献
致谢

(5)N市J区食品安全监管问题研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    一、研究背景、目的和意义
        (一)选题背景
        (二)研究目的
        (三)研究意义
    二、研究思路与方法
        (一)研究思路
        (二)研究方法
    三、研究综述
        (一)国外研究状况
        (二)国内研究状况
        (三)研究评述
    四、概念界定和基础理论
        (一)核心概念
        (二)理论基础
第二章 J区食品安全监管现状
    一、J区基本情况
    二、J区食品安全监管情况
        (一)监管对象情况
        (二)监管力量情况
        (三)主要监管方法
        (四)特色监管工作
        (五)取得的成效
    三、调查情况
        (一)调查目的
        (二)调查方法
        (三)问卷调查
        (四)现场调查
        (五)调查结论
第三章 J区食品安全监管问题及原因分析
    一、监管存在的问题
        (一)处罚力度不够
        (二)部分监管对象难管
        (三)监管能力不足
        (四)社会共治未完全形成
    二、原因分析
        (一)法律法规不完善
        (二)部分监管对象素质不高
        (三)政府重视不够
        (四)社会共治机制还未健全
第四章 国内外经验借鉴
    一、国内经验借鉴
        (一)北京经验
        (二)上海经验
    二、国外经验借鉴
        (一)美国经验
        (二)丹麦经验
    三、国内外经验启示
        (一)完善法律法规和标准体系
        (二)加强科学监管
        (三)加强群防群治
第五章 完善J区食品安全监管的对策建议
    一、倡议完善法规和标准
        (一)倡议完善法律法规
        (二)倡议优化食品安全标准体系
    二、强化对重点监管对象的监管
        (一)加强对“四小行业”监管
        (二)加强网络食品安全监管
    三、加强监管能力建设
        (一)完善监管体系
        (二)夯实监管基础
        (三)完善检测体系
        (四)加强科学监管
    四、构建社会共治格局
        (一)强化政府保障
        (二)引导社会公众参与
        (三)加强部门协作
        (四)引导企业加强自查
        (五)强化媒体监督
第六章 结论与展望
    一、结论
    二、展望
参考文献
附录A 关于J区食品安全监管情况调查问卷
致谢

(6)“全面二孩”背景下促进女性就业的政府策略研究 ——基于南京市雨花台区的调查分析(论文提纲范文)

摘要
Abstract
绪论
    一、研究背景
    二、研究目的及意义
    三、国内外研究现状
        (一)国外研究现状
        (二)国内研究现状
    四、研究设计
        (一)研究思路
        (二)研究方法
第一章 相关概念与理论依据
    一、相关概念界定
        (一)全面二孩政策
        (二)性别歧视
        (三)男女平等就业权
    二、理论依据
        (一)社会公正理论
        (二)马克思主义妇女观
        (三)新公共服务的责任政府理论
第二章 全面二孩政策下女性就业问题探析——以南京市雨花台区为例
    一、数据来源与问卷设计
        (一)数据来源
        (二)问卷设计
    二、全面二孩政策下女性就业问题的具体表现
        (一)全面二孩政策对女性就业产生的影响大于男性
        (二)全面二孩政策影响产后女性的再就业动机
        (三)全面二孩政策加大了女性平衡家庭与就业之间的难度
第三章 全面二孩政策下女性就业问题的政府责任追溯
    一、政府对男女平等和生育权相关制度观念宣传不力
        (一)法制宣传不到位,女性维权意识淡薄
        (二)对男权文化和落后生育观念缺乏及时正确的引导
    二、生育配套政策不健全
        (一)生育休假制度不健全,男性育儿责任不明确
        (二)婴幼儿照护系统不完善,“二孩母亲”照料负担加重
        (三)生育保险覆盖范围小,普遍二孩生育使得社会生育成本增加
    三、政府缺少对雇佣“二孩母亲”企业的成本分担措施
        (一)政府将部分生育成本潜在地强加给企业
        (二)关于企业雇佣“二孩母亲”可能导致间接经济损失的政策保障偏弱
    四、政府对女性就业权益保障及监管不到位
        (一)针对男女平等就业的专门法律法规缺位
        (二)劳动保障部门监管范围不全面
    五、政府与社会组织合作渠道狭窄,女性就业资源匮乏
        (一)政府与社会组织主动介入提升女性就业素质的力度不够
        (二)缺乏针对女性群体的公共性就业咨询与培训服务
第四章 部分亚洲国家促进女性就业相关政策及经验借鉴
    一、日本的女性就业保障法律
        (一)专项立法保障女性基本就业权利
        (二)明确界定就业歧视范围保障男女就业机会均等
        (三)保障良好的女性就业环境
    二、新加坡的生育支持政策与家庭
        (一)生育支持政策
        (二)家庭友好政策
    三、韩国平衡生育与女性就业的生育政策激励机制
        (一)医疗保健激励机制
        (二)托幼激励机制
        (三)女性就业激励机制
第五章 全面二孩政策下打破女性就业困境的政府策略优化
    一、引导社会性别观念,倡导男女平权
        (一)在全社会培育正确的性别观念,尊重女性生育权
        (二)加强男女平等基本国策的普法宣传,提高女性维权意识
    二、完善配套生育政策,重视建立健全生育保险制度
        (一)改革现有产假制度,建立统一标准
        (二)提供形式多样的普惠性托儿服务
        (三)扩大生育保险覆盖范围,维护女性生育福利
    三、政府加大资金投入力度,为企业提供适当的税收减免及优惠政策
        (一)建立政府、企业、个人三方联合承担的生育保险制度
        (二)降低企业雇佣女性职工的成本
    四、健全多元主体协同监管机制,维护妇女基本就业权益
        (一)推动出台性别平等地方法规,杜绝就业中的隐形性别歧视
        (二)多元主体协助配合政府机构,加强人力资源市场监管
    五、加强政府与社会组织的良性互动,提高女性就业能力
        (一)重视高等教育,提高女性整体就业素质
        (二)积极开展面向女性群体的职业教育与培训活动,鼓励自主创业
结语
参考文献
致谢
附录A:调查问卷
附录B:访谈提纲

(7)南京某区食源性疾病暴发事件流行病学分析与典型案例处置(论文提纲范文)

摘要
Abstract
前言
第一章 2010~2018年南京市鼓楼区食源性疾病暴发事件流行病学分析
    1.1 对象与方法
        1.1.1 研究对象
        1.1.2 数据整理及统计分析
    1.2 结果
        1.2.1 总体情况
        1.2.2 时间分布
        1.2.3 性别分布
        1.2.4 年龄分布
        1.2.5 场所分布
        1.2.6 餐次分布
        1.2.7 危险食品种类分布
        1.2.8 致病因子分布
        1.2.9 诱发因素分布
        1.2.10 危险食品类别与时间分布
        1.2.11 致病因子与时间分布
        1.2.12 致病因子与中毒场所分布
        1.2.13 诱发因素与中毒场所分布
        1.2.14 致病因子与危险食品分布
        1.2.15 诱发因素与危险食品分布
        1.2.16 诱发因素与致病因子分布
    1.3 讨论
    1.4 结论与建议
    参考文献
第二章 一起由婚宴聚餐引起的食源性疾病暴发事件调查分析
    2.1 对象与方法
        2.1.1 研究对象
        2.1.2 病例搜索和个案调查
        2.1.3 样品采集和检测
        2.1.4 食品卫生学调查
        2.1.5 数据处理和卫统计分析
    2.2 结果
        2.2.1 基本情况
        2.2.2 病例分布
        2.2.3 发病时间分布
        2.2.4 危险因素分析
        2.2.5 卫生学调查
        2.2.6 实验室检测结果
    2.3 讨论
    2.4 结论
    参考文献
综述
    参考文献
致谢
作者简介

(8)医养结合型养老模式运行效果研究 ——基于H机构的个案分析(论文提纲范文)

摘要
abstract
第1章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的与意义
    1.3 研究方法
        1.3.1 文献研究法
        1.3.2 调查问卷法
        1.3.3 深度访谈法
        1.3.4 对比分析法
    1.4 研究思路与框架
第2章 理论基础与研究评述
    2.1 基本概念界定
        2.1.1 养老方式
        2.1.2 机构养老服务
        2.1.3 医养结合型养老服务
    2.2 理论依据
        2.2.1 马斯洛需求层次论
        2.2.2 福利多元主义理论
        2.2.3 市场失灵理论
    2.3 研究现状
        2.3.1 关于养老服务需求的研究
        2.3.2 关于养老服务模式的研究
        2.3.3 关于医养结合养老服务模式的研究
        2.3.4 关于医养结合养老服务的问题与对策研究
    2.4 研究评述及本研究视角
第3章 医养结合型养老服务模式分析——以H机构为例
    3.1 H机构的基本情况
        3.1.1 资本结构
        3.1.2 内部架构
        3.1.3 人员配置
        3.1.4 设施配置
    3.2 H机构养老服务内容
        3.2.1 服务项目
        3.2.2 费用标准
    3.3 H机构服务运行模式
        3.3.1 系统平台
        3.3.2 服务运行模式
    3.4 H机构医养结合养老服务模式的特点
        3.4.1 内外部资源有机整合,构建医养结合产业链
        3.4.2 建立医养服务统一支付平台
        3.4.3 提供满足不同需求的医养服务
        3.4.4 实行责任制整体照护管理模式
        3.4.5 实行内外部联合培训模式
第4章 运行效果实证分析
    4.1 调查问卷的设计、发放与回收
    4.2 问卷调查的数据分析
        4.2.1 受访老人基本情况
        4.2.2 受访老人生活状况
        4.2.3 受访老人享受机构服务调查
        4.2.4 机构服务满意度分析
    4.3 H机构医养结合服务的成效与问题
        4.3.1 成效分析
        4.3.2 问题分析
第5章 完善医养结合养老服务的对策建议
    5.1 发达国家医养结合养老服务的经验
        5.1.1 美国“PACE”模式—综合性老人健康护理计划
        5.1.2 日本三层次医养结合体系
    5.2 发达国家医养结合养老服务对我国的启示
    5.3 完善H机构医养结合养老服务的对策建议
        5.3.1 关注政策动态,把握政策红利
        5.3.2 服务的供给应关注与需求的匹配
        5.3.3 专业医护人员多点执业值得探索
        5.3.4 加强护理人员培训体系,提供“喘息照顾”服务
        5.3.5 利用数字化智慧养老技术手段提升服务价值
第6章 结论与展望
    6.1 研究结论
    6.2 本文特色
    6.3 研究展望
参考文献
附录
致谢

(9)小学健康教育教师队伍现状及对策研究 ——以烟台市Z区小学为例(论文提纲范文)

致谢
摘要
Abstract
绪论
    一、研究背景
    二、研究目的
    三、研究意义
        (一)理论意义
        (二)实际意义
    四、研究现状
        (一)国内研究现状
        (二)国外研究现状
    五、研究思路与方法
        (一)研究思路
        (二)研究方法
        1.文献研究法
        2.问卷调查法
        3.访谈法
    六、核心概念界定与理论基础
        (一)概念界定
        1.健康
        2.小学健康教育
        3.健康教育教师
        (二)理论基础
        1.人力资本理论
        2.教育资源配置理论
        3.教师专业发展阶段理论
第一章 小学健康教育教师队伍现状调查
    一、调查设计与实施
        (一)调查目的
        (二)调查问卷设计
        (三)调查对象及方式
    二、调查结果分析
        (一)问卷调查结果
        1.健康教育教师的基本情况
        2.健康教育教师的专业水平情况
        3.健康教育教师的培训情况
        (二)访谈调查结果
        1.小学健康教育教师的访谈
        2.小学校长的访谈
第二章 小学健康教育教师队伍现存的问题
    一、教师自身角色认识方面的问题
        (一)自身角色定位有误
        (二)混淆健康教育与健康宣传
    二、教师专业素养方面的问题
        (一)知识结构有所欠缺
        (二)教学技能有待提升
    三、教师兼职多,专职少
    四、教师培训方面的问题
        (一)培训内容脱离教学实际
        (二)培训次数少,形式单一
第三章 小学健康教育教师队伍现存问题的原因
    一、教师对健康教育观念理解不到位,致使自身角色模糊
    二、教师专业标准不完善,制约教师专业发展
    三、职前培养体系不完备,影响了教师队伍的量与质
    四、在职培训机制不健全,导致培训效果不佳
第四章 解决小学健康教育教师队伍现存问题的对策
    一、树立大教育观,形成教育合力
        (一)更新健康观念,树立大教育观
        (二)社会各界参与,形成教育合力
    二、完善小学教师专业标准
        (一)突出健康教育内容
        (二)突出健康教育教师双专业特性
    三、加强健康教育教师的职前培养工作
        (一)增设健康教育专业
        (二)加强健康教育课程体系建设
    四、切实做好健康教育教师的培训工作
        (一)贴近教学实际,增强针对性和前瞻性
        (二)社区健康服务参与教师培训工作
结语
参考文献
附录 A
附录 B
附录 C
附录 D
作者简历

(10)A果汁股份有限公司发展战略研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 研究背景与意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 国内外研究现状
        1.2.1 国外研究现状
        1.2.2 国内研究现状
    1.3 研究思路与方法
        1.3.1 研究思路
        1.3.2 研究方法
2 相关理论综述
    2.1 概念界定
        2.1.1 企业战略
        2.1.2 企业发展战略
        2.1.3 企业战略管理
    2.2 企业战略管理理论及方法
        2.2.1 经典战略理论
        2.2.2 企业宏观环境的PEST分析法
        2.2.3 波特五力分析模型
        2.2.4 SWOT分析法
3. A果汁股份有限公司发展现状及问题分析
    3.1 A果汁股份有限公司发展现状
        3.1.1 公司基本情况
        3.1.2 重大历史沿革
        3.1.3 组织架构及产业结构
    3.2 公司存在的问题分析
        3.2.1 产品类型单一
        3.2.2 品牌推广不足
        3.2.3 内部管理不规范
        3.2.4 销售模式单一
        3.2.5 市场增长缓慢
        3.2.6 业务布局不合理
    3.3 A果汁股份有限公司未来发展趋势分析
        3.3.1 预测方法
        3.3.2 A果汁公司发展趋势预测结果
4 A果汁股份有限公司发展环境分析
    4.1 公司外部环境分析
        4.1.1 PEST分析
        4.1.2 波特五力分析
    4.2 公司内部环境分析
        4.2.1 财务能力分析
        4.2.2 研发及制造能力分析
        4.2.3 营销能力分析
    4.3 公司SWOT分析
        4.3.1 优势分析
        4.3.2 劣势分析
        4.3.3 机遇分析
        4.3.4 挑战分析
5 A果汁股份有限公司战略发展的应对策略研究
    5.1 公司定位及战略目标
        5.1.1 公司定位
        5.1.2 战略选择
        5.1.3 战略目标
    5.2 战略重点
        5.2.1 实行国内外市场及产业链整合
        5.2.2 注重浓缩果汁、果汁饮料市场多元化布局
        5.2.3 建立果渣及冷凝水循环生产模式
    5.3 保障措施
        5.3.1 完善内部组织管理结构
        5.3.2 实施企业品牌推广战略
        5.3.3 注重企业核心人才培养
        5.3.4 加强企业精神文化建设
        5.3.5 改进企业资金管理模式
        5.3.6 严格把控生产质量安全
结论
参考文献
致谢
作者简历及攻读硕士学位期间的科研成果

四、烟台市1978~2001年食物中毒分析(论文参考文献)

  • [1]山东省突发公共卫生事件应急管理研究[D]. 王玮. 山东财经大学, 2021
  • [2]2019-2020年扬州市食品安全风险监测及风险因子识别[D]. 郭娟. 扬州大学, 2021(08)
  • [3]刑法第114条、第115条中“其他危险方法”司法认定口袋化研究[D]. 沈梦瑶. 湘潭大学, 2020(02)
  • [4]基于内容分析法的山东省滨海旅游安全研究[D]. 韩雪. 曲阜师范大学, 2020(02)
  • [5]N市J区食品安全监管问题研究[D]. 张茜茜. 西华师范大学, 2020(01)
  • [6]“全面二孩”背景下促进女性就业的政府策略研究 ——基于南京市雨花台区的调查分析[D]. 柏玉成. 南京师范大学, 2020(04)
  • [7]南京某区食源性疾病暴发事件流行病学分析与典型案例处置[D]. 蔡泽瑜. 东南大学, 2019(01)
  • [8]医养结合型养老模式运行效果研究 ——基于H机构的个案分析[D]. 李晓璐. 首都经济贸易大学, 2019(07)
  • [9]小学健康教育教师队伍现状及对策研究 ——以烟台市Z区小学为例[D]. 张苗苗. 鲁东大学, 2019(12)
  • [10]A果汁股份有限公司发展战略研究[D]. 衣国榕. 大连海事大学, 2019(02)

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1978—2001年烟台市食物中毒分析
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