脂肪酸论文

蔗糖月桂酸酯的酶法合成

一、蔗糖月桂酸酯的酶法合成（论文文献综述）梁敏怡[1]（2020）在《蔗糖、葡萄糖和乳糖脂肪酸酯的合成及性质研究》文中认为糖脂肪酸酯（简称糖酯）是一种性能优良的表面活性剂,具有...
气相色谱法测定红花油中的亚油酸

一、用气相色谱法测定红花籽油中亚油酸的含量（论文文献综述）梁慧珍,许兰杰,余永亮,谭政委,杨红旗,董薇,李磊,李春明,刘新梅,张收良[1]（2021）在《红花籽油中脂肪酸组成评...