小麦淀粉论文

小麦蛋白质组成和烘烤品质

一、小麦蛋白组分与烘烤品质（论文文献综述）张桢玉[1]（2021）在《大麦β-葡聚糖复合小麦蛋白脂肪替代物的制备及应用研究》文中进行了进一步梳理脂肪替代物能够在不显着影响食物品...
粮食水分快速检测的几个关键问题

一、粮食水分快速检测中的几个关键问题（论文文献综述）王启阳[1]（2021）在《基于机器学习的储粮品质预测方法及应用研究》文中研究表明粮食是关系国计民生的战略物资,是人类赖以生...